pão au levain com grãos (sourdough)

pão de fermentação 100% natural, produzido artesanalmente com farinha integral de centeio e grãos variados, assado na pedra

pão au levain de aveia

farinha branca ,farinha integral , centeio e aveia

pão au levain (sourdough)

pão de fermentação 100% natural, produzido artesanalmente com farinha integral de centeio, assado na pedra

levain de nozes com passas

pão de fermentação 100% natural , produzido artesanalmente com farinha intergral de centeio, assado na pedra

mini croissant amêndoas

mini croissant , recheado com creme de amêndoas ao rum, coberto com amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro .

Trança

trança de pão de leite

crostini

massa folhada com chocolate e laranja .

rabanada

feita com pães especiais de nozes e passas ou figo com erva doce

glória

mini croissant com meia cobertura (doce de leite, goiabada ou chocolate. Ideal para um café gourmet e gourmand.

baguette com azeitonas

baguette artesanal com farinha integral de centeio recheada com azeitonas, fermentação longa.

croissant

receita tradicional francesa de massa folhada com manteiga extra e ovos caipiras

pain au chocolat

massa folhada com manteiga extra, ovos caipiras e duas barras de chocolate belga meio amargo

pain aux raisins

massa folhada com manteiga extra, ovos caipiras, recheada com uvas passas e crème pâtissière

cinnamon roll

Massa folhada com manteiga extra, ovos caipiras, recheada com canela e crème pâtissière

croissant aux amandes

croissant tradicional, recheado com creme de amêndoas ao rum, coberto com amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro

ciabatta

ciabatta artesanal preparada com azeite extra-virgem

baguette fina

baguette artesanal com farinha integral de centeio, fermentação longa

baguette tradicional

baguette rústica artesanal assada na pedra com farinha integral de centeio, fermentação longa

parisiense

mini baguette, produzida artesanalmente com farinha integral de centeio e mix de grãos, fermentação longa

pão de leite

pão de leite com gergelim

pão multigrãos

pão artesanal assado na pedra com farinha integral de centeio e mix de grãos, fermentação longa

pão de azeitona au levain (sourdough)

pão de fermentação 100% natural, produzido artesanalmente com farinha integral de centeio, recheio de azeitonas pretas, assado na pedra

brioche tradicional (torrada petrópolis)

receita tradicional francesa, elaborada com manteiga extra e ovos caipiras, 420g

pizza pre assada

pre assada 250 g de fermentação natural com molho de tomate..

pizza do padeiro

fatia , fermentacão natural com queijo , tomate cereja e manjericão..

focaccia de tabuleiro

focaccias produzidas artesanalmente, fermentação natural, com variados recheios

pão de figo com erva doce

pão artesanal assado na pedra com farinha integral de centeio, recheado com figo e erva doce, fermentação longa

pão de forma multigrãos

pão de forma artesanal com farinha integral de centeio, farinha de linhaça, semente de linhaça, gergelim, semente de girassol e outros, fatiado.

mini ciabattas

pacote embalado com 6 mini ciabattas. Ideais para mini sanduiches bem macios. ciabattas preparadas com azeite extra virgem.

pão de forma 100% Integral

pão de forma artesanal com 100% farinha de trigo integral e fermentação natural, fatiado

pão de hambúrguer pacote

pão de hambúguer artesanal com gergelim (pacote com duas unidades)